in Philadelphia
初めての海外生活日記


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cheese steak

Author:cheese steak
2009年夏から約2年間、Pennsylvania大学のビジネススクール《wharton》に留学する夫に付き添って、初めての海外生活が始まります!!

楽しいこと、大変なこと、沢山の新しい経験を通して、見たこと、感じたことを綴ります。

まずは愛すべき日本の生活と、そして渡米準備から Let's start!!



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2009.09.26  Tempura <<22:11


今晩は天ぷらに挑戦!
実家から送ってもらった天ぷら鍋が大活躍です。
日本では実はあまり揚げ物をしていなかった私。IH専用の揚げ鍋を使わなければならず、結構油が必要で。といっても温度管理はIHが管理してくれるので楽ちんなのですが

我が家のコンロはダイヤル式のIH?で、ざっくり強火弱火はわかるのですが、細かい管理が難しく、、、最初の2個は真っ黒焦げになってしまいました…。それでも慣れてきて今晩はこんな感じになりました!

IMG_1341.jpg

小さい頃、母がよくしてくれた千切りのニンジンの精進揚げが大好物で、そんな事を思い出しながら真似て作ってみました。
一種類ずつ揚げていると結構時間がかかるしそうこうしていると揚げた天ぷらが冷めていってしまうぅ~。

というわけで、お客様と一緒に食卓を囲めるかは微妙ですが、コック係に徹してサーブできたらいいな、と思います!

ちなみに今日は夫のお勉強の合間をぬって近場の川辺をお散歩。ちょうどランチ時だったので公園の傍に停車しているfood trucks(車の屋台みたいなの)でテイクアウト。
IMG_1330.jpgと、待っている間、中年の変な人が私や夫の周りをウロウロし始めました
嫌だなと思ってもまとわりついてくるので、私は逃げるようにその場を離れ…。でも何も気づかぬ夫…。気をつけて~!
と、屋台のおじさんが異変に気づいて、すごい勢いで怒鳴って追い払ってくれました
その後、柱の陰から様子をうかがう私に、もう大丈夫だよと手招きしてくれました。
おじさん、どうもありがとー!
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